Churrasco de Dia das Mães: Procon-MS Detecta Variação de Preços de até 242% em Ingredientes
Consumidores que planejam celebrar o Dia das Mães com um churrasco em Campo Grande podem enfrentar uma variação de preços de até 242% nos ingredientes. A constatação é de uma pesquisa realizada pelo Procon Mato Grosso do Sul, órgão vinculado à Secretaria de Estado de Assistência Social e dos Direitos Humanos (Sead).
A análise abrangeu 183 itens, incluindo carnes e acompanhamentos, com visitas a 13 estabelecimentos comerciais. O maço de cheiro-verde registrou a maior oscilação de preço, atingindo 242,29%. Outros produtos com variações expressivas foram o quilo do coração de frango (184,11%), o tomate (138,48%), a picanha (133,21%) e a linguiça toscana (115,17%).
O preço médio da picanha foi cotado em R$ 91,69. O quilo de carvão vegetal, item essencial para o churrasco, apresentou uma variação média de 37,25%, com o valor médio em R$ 39,19.
O Procon Mato Grosso do Sul recomenda que os consumidores priorizem a qualidade e a segurança alimentar durante as compras. A orientação é verificar a conservação, a temperatura e a qualidade dos produtos, especialmente os resfriados. A escolha de estabelecimentos com boas práticas sanitárias e que se adequem ao orçamento familiar é fundamental.
Para auxiliar na organização do churrasco, o Procon-MS disponibilizou um guia com informações sobre o “Kit Churrasco” para o Dia das Mães.
A pesquisa de preços em Campo Grande reflete a importância do planejamento para as datas comemorativas. Outras iniciativas em Mato Grosso do Sul incluem a realização de formações contra o trabalho escravo e o lançamento de programas para fortalecer conselhos de juventude.
A sopa que deu errado
A Sopa Paraguaia é, na verdade, um bolo salgado de milho e queijo. A lenda diz que a receita nasceu de um erro militar durante a Guerra do Paraguai, quando um caldo engrossou demais no fogo e acabou por virar o acompanhamento obrigatório do churrasco local.
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