Campo Grande sedia simpósio internacional sobre Saúde Única e integração de políticas públicas

Teve início nesta segunda-feira (11), em Campo Grande, o IV Symposium One Health | Saúde Única. O evento, que segue até quarta-feira (13) e é realizado na Universidade Católica Dom Bosco (UCDB), congrega pesquisadores, gestores, profissionais de saúde e estudantes para debater soluções integradas que abrangem a saúde humana, animal e ambiental.

O simpósio consolida Mato Grosso do Sul como polo de referência nacional na abordagem “One Health”, um conceito que interliga vigilância em saúde, sustentabilidade, prevenção e inovação com o objetivo de fortalecer as políticas públicas. A programação, que inclui palestras, mesas-redondas e debates sobre temas como emergências sanitárias, zoonoses e mudanças climáticas, conta com transmissão online ao vivo pelo canal @eventosesms no YouTube.

🧉 Papo de Capivara

A sopa que deu errado

A Sopa Paraguaia é, na verdade, um bolo salgado de milho e queijo. A lenda diz que a receita nasceu de um erro militar durante a Guerra do Paraguai, quando um caldo engrossou demais no fogo e acabou por virar o acompanhamento obrigatório do churrasco local.

📍 Fonte: A Gastronomia do MS 🌟 Uma curiosidade do MS por dia